
Alors que la loi d’expérimentation pour l’instauration d’un enseignement d’éducation à l’alimentation obligatoire à l’école (2026) vient d’être adoptée, le numéro 155 de l’Édurevue, à la suite de l’Édubref numéro 27 de mai 2025, propose un éclairage sur la problématique alimentaire dans son ensemble, et notamment sur la question de l’agroécologie (1).
De l’assiette au champ : inverser le regard
Ainsi, la formule « du champ à l’assiette » est devenue un slogan courant dans les politiques alimentaires, de la stratégie européenne « Farm to Fork » aux programmes scolaires. Si elle a le mérite d’être claire, elle présente toutefois des angles morts. Cette trajectoire linéaire – le champ produit, l’industrie transforme, le commerce distribue, le consommateur mange – place l’être humain en bout de chaine, en simple destinataire. Elle occulte ce qui se passe après l’assiette : le retour des déchets organiques au sol, le cycle des nutriments, le rôle des microorganismes qui assurent la fertilité des terres. Elle invisibilise, surtout, la multitude d’acteurs non humains – pollinisateurs, décomposeurs, bactéries des sols – sans lesquels il n’y aurait tout simplement rien dans l’assiette.
La fonction de direction d’établissement du second degré émerge au début du XIXe siècle en parallèle de la création et de l’organisation de l’enseignement secondaire public. La loi d’orientation sur l’éducation du 10 juillet 1989, avec son objectif d’amener 80 % d’une classe d’âge au niveau du baccalauréat, relève d’une politique de massification de l’enseignement secondaire. Pour faire face à cette évolution et pallier une crise de recrutement, le statut des personnels de direction, différent de celui des personnes enseignantes, est créé en 1988, revalorisant ainsi la fonction.
Aux côtés des chroniques des différentes équipes de l’IFÉ, la deuxième pastille sonore Éduvox est à découvrir dans l’épisode de janvier 2026 du podcast IFÉ Quoi de nouveau ?, diffusé sur la webradio 
Du bestseller de la romancière jeunesse Susie Morgenstern, La Sixième, paru en 1982, à la série télévisuelle Samuel, diffusée sur Arte en 2024, le passage progressif de l’enfant-écolier à l’adolescent-collégien représente un réservoir inépuisable de récits, fictifs ou expérientiels. De nombreux travaux de recherche abordent aussi cette période charnière dans les parcours éducatifs et scolaires selon les angles variés, allant de l’expérience préadolescente aux dispositifs didactiques innovants.